韭菜炒鸡蛋相关推荐你知道吗？
浏览（2305）
|2017-10-05 11:30
紫叶2010
|2017-10-05 11:59
饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题，有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知，先从最正宗韭菜炒鸡蛋的做法_韭菜炒鸡蛋的做法怎样做好吃开始了解吧~1....
胖胖英雄
|2017-10-05 11:42
问题分析：您好，日常饮食中，很多菜肴约定俗成，形成了从营养到味道都绝佳的固定搭配意见建议：“韭菜炒鸡蛋，就是绝配！中国中医科学院西苑医院杨力教授接受《生命时报》记者采访时指出。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。“韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。杨力说，韭菜有“春天第一菜”的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易**胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的**。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的**味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。而如果胃不好，如胃溃疡、腹泻的人就要少吃。
热热夜
|2017-10-05 11:38
您好，韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效，韭菜中的粗纤维能增强肠道的蠕动，使大便通畅，但是，有些消化不良或者肠胃蠕动功能弱的，吃韭菜会出现烧心难受，要注意。
ellae
|2017-10-05 11:36
1.把韭菜切成最小段2.把鸡蛋打入碗(平时装菜的碗)中,然后将鸡蛋打散,放入调味;盐,少许白酒,放入切好的韭菜一起搞匀3.待锅热,放入适量的油,跟住放入搞好的韭菜鸡蛋煎,切记煎蛋不要大火,要文火慢慢煎,煎到金黄色再翻到另一面煎,这样美味可口的韭菜鸡蛋就可上桌了调味可根据个人的可味,喜欢食辣，也可以放少许辣椒
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