可乐鸡翅用什么料酒？
浏览（11197）
|2017-10-04 23:15
可怜格格
|2017-10-04 23:37
可以不放。
annlry
|2017-10-04 23:34
一、可乐鸡翅放料酒去腥好，因为八角味道重，盖掉了可乐味道。
yueiwi
|2017-10-04 23:29
一、可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中 可乐辅料：蒜 姜 干辣椒步骤：1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。2.锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。4.油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。5.倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6.大火煮沸后转中小火收汁。
Lwenwen5201314
|2017-10-04 23:20
做可乐鸡翅的料酒调没有什么，最主要的是可乐。我简单说下做法：翅洗净用水抄一下，抄时水里加点料酒、葱姜。捞出沥水，勺放油、鸡翅炒至水干，放糖、酱油、葱姜继续炒至出香味加入可乐捡去葱姜不要加可乐至没过鸡翅，大火烧开改小火。至熟。再改大火收汁。即可。
森林小主
|2017-10-04 23:17
料酒就是专门用于烹饪调味的酒主要是黄酒，花椒，大料这些东西放在一起所以做菜时候才会更加的美味望采纳
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