可乐炖鸡怎么做好吃？你知道吗？
浏览（5737）
|2017-10-03 10:20
就是僾尼
|2017-10-03 10:36
可以做可乐鸡材料：鸡腿肉（鸡腿儿的上半部分）、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒。做法：1、鸡腿肉去骨，放进大一些的容器里，放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀2、鸡皮朝上，拉保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟；3、锅里不要放油，热至4、5热，鸡皮朝下放入锅里；4、煎至鸡皮金黄，翻面儿，继续小火煎，放入可乐；5、鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。
清清国
|2017-10-03 10:34
鸡的哪部份啊？我做的是可乐鸡翅，家人都挺爱吃的，我是这么做的锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把过剩的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，1点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小1点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也1起盛了。我觉得两点很重要，1个最好拿筷子或牙签在肉上扎几个眼比较入味。
juliasu
|2017-10-03 10:31
可乐鸡的做法 可乐鸡所需材料 主料：鸡半只 可乐（一罐）辅料：盐 生姜等 可乐鸡制作方法如下可乐鸡的做法可乐鸡所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐 生姜等可乐鸡制作方法：1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓4.小火继续烧5分钟5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘可乐鸡制作方法小技巧：1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
oery12
|2017-10-03 10:29
把鸡洗干净放进锅里,然后把可乐和酱油以3:1(3杯可乐一杯酱油)的比例把鸡漫过去,然后开火炖鸡,开锅以后把火关小,开始收汤,大概半小时左右,汤收到鸡的一半左右就可以吃了,不用放别的调料~!如果吃的不是很甜的话建议用百事可乐炖,糖稍微少一点
keiki5
|2017-10-03 10:29
说的是可乐鸡翅吧?我们家经常做可乐鸡翅,先把鸡翅在开水中焯一下,然后加酒,姜,稍稍腌制十几分钟.现在开始做了:可乐鸡翅可不只是用可乐,还要放点酱油,可乐和酱油的比例是:3:1,喜欢甜的,多放点可乐,喜欢咸的多放点酱油,期间不用再放盐了，因为酱油里就含有盐.可乐浸过鸡翅就可以了.大火烧开后转小火慢慢煮,等看见汤汁慢慢变稠后,就得不断翻动鸡翅,一是防止糊底,二是让鸡翅尽可能多地粘上浓汁,那样做出来的鸡翅颜色很好看.等汤汁快干时,可乐鸡翅就做好了,很简单吧?我想可乐鸡可以参照可乐鸡翅的做法,一样美味!
新芯生活
|2017-10-03 10:27
一、用料主料：鸡腿2个调料：花生油30克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、八角3个、花椒1小把、小米椒3个、料酒2汤匙、可乐1听二、步骤：1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味2.葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净3.锅做热，放油烧热至4、5成4.放入腌渍入味的鸡块略煎5.不断翻动让鸡块煎至金黄色6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味7.放入一罐可乐8.烧开后撇去浮油和沫子9.大火烧开改为中火继续烧制10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油11.放入几个小米椒提色提味而已12.最后撒上香葱末即可出锅了三、成品展示：
懒懒叶落
|2017-10-03 10:23
觉得哪里不好吃？一般来说，我用翅根做这个。用盐，酱油，料酒，姜片，葱段，糖腌制一下。如果翅根比较大，在上面划几道。锅烧热，加油。要稍微多放一点。把鸡翅连同调料一起下锅快炒，要把鸡翅炒香。然后倒入可乐。炖15到20分钟吧。最后大火收汁。喜欢蒜味的撒上蒜末，我觉得切些姜丝会比较好。这个菜，我觉得重点是盐的把握。如果太咸了，肯定不好吃，太甜了也不好吃。
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