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|2017-10-03 07:40莲藕炖牛腩 原料:牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片、八角3粒、陈皮2片、花椒少许、米酒1大匙,盐2小匙 做法:1、牛腩切块,以滚水汆烫洗净。2、昆布泡软切条状,莲藕切成轮状。3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅,以大火煮开,撇去浮沫,转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
莲藕炖牛腩 原料:牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片、八角3粒、陈皮2片、花椒少许、米酒1大匙,盐2小匙 做法:1、牛腩切块,以滚水汆烫洗净。2、昆布泡软切条状,莲藕切成轮状。3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅,以大火煮开,撇去浮沫,转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。