炖老豆腐的家常做法大全有哪些？
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|2017-10-02 16:50
Lavina3
|2017-10-02 17:03
炖豆腐用料:主料：豆腐 500克，猪肉 180克辅料：大蒜 30克，生姜 20克，香葱 8克，老抽 10克，生抽 30克，料酒 30克炖豆腐的做法：准备老豆腐500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克；2.豆腐切3cm左右大小；3.肥肉和瘦肉分开 肥肉切片；4.廋肉剁成肉末；5.大蒜切碎；6.生姜切碎；7.香葱切断；8.豆腐冷水下锅 开大火 焯水；9.水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用；10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色；11.加入切好的 葱 姜 蒜炒香；12.加入瘦肉煸炒；13.加入准备好的 老抽 生抽 料酒；14.加入豆腐小心煸炒；15.加入大火烧开转小火；16.小火炖30分钟就可以出锅了；
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