茭白能和豆腐一起吃吗？
浏览（3729）
|2017-10-02 10:45
中式月饼
|2017-10-02 11:08
茭白+豆腐：易形成结石茭白+蜂蜜：引发痼疾
每天爱你多一些
|2017-10-02 11:03
问题分析：您好，豆腐和茭白不能一起吃，同吃的相克,豆腐和茭白一起吃易形成结石。意见建议：茭白的药用功效有通二便,如果你有脾虚泄泻症状,建议你少吃茭白。
芝麻街的红
|2017-10-02 10:51
茭白与豆腐同食，容易形成结石
高高明
|2017-10-02 10:51
问题分析：茭白的营养丰富，茭白含赖氨酸等17种人体所必需的氨基酸。茭白具有清湿热，解毒，催乳汁的药性功效，其中的豆甾醇能阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。意见建议：茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，不宜与豆腐同食，易形成结石。焯过水的偶尔吃一次没事，不要经常吃。
晓云望月
|2017-10-02 10:50
茭白豆腐不可以一起吃，容易得胆结石。茭白的功效与作用：味寒、甘，入肺经、脾经、肝经。解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3.退黄疸茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。4.减肥美容由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。茭白的营养价值：茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的选购：茭白选购孕穗后期，肉质茎显著膨大，抱茎叶鞘中部向左右裂开，露出1-2厘米茭肉即所谓“露白”。过期老化，肉质松软，纤维粗硬，甚至寄生的菌丝产生厚膜孢子，在茭白内发生黑点，逐渐扩大成为黑褐色不宜购买。茭白的存储：茭白水分极高，若放置过久，会丧失鲜味，最好即买即食。若需保存，可以用纸包住，再用保鲜膜包裹，放入冰箱保存。茭白的食用方法：茭白不可生食、易引起姜片虫病。茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。茭白以春夏季的质量最佳，营养素比较丰富。
孙孙美
|2017-10-02 10:49
茭白别名：茭粑，茭儿菜，篙芭，茭笋，菰笋，茭瓜，茭芦，茭耳菜，绿节禁忌人群：患有心脏病、尿路结石患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。
TOP问题
TAG推荐