红烧茄子的最简单做法是什么？
浏览（2776）
|2017-09-29 17:20
登登安
|2017-09-29 17:38
将茄子尖椒 胡萝卜洗干净切成滚刀块。2把油加热。重点到了 油要6成热 就是油倒入锅中后 油面微微冒烟。将茄子放入锅中炸，但不是立刻捞起。要看到茄子的边角是火红色，发焦，这个没关系。捞出备用控油3炒锅下少许底油。因为茄子里含油。下葱蒜末，耗油 爆香，一小碗水少许老抽。鸡精，胡椒粉，味素。适量的盐，糖适量4 倒入茄子 等主料。最后 调小火 翻2下锅 看汁快干了。但绝对还有汁时 倒入水淀粉，5 翻2下锅。可以淋点 料油。出锅~！写的很简单 也很少了 就不要再偷工减料了 美味少一不可5分也是分啊~！就当励志了~！
不准哭
|2017-09-29 17:36
主料：茄子，配料：西红柿。尖椒。小料：大蒜，淀粉。醋。糖。老抽（上色用，会很好看，有食欲。做法：茄子连皮切滚刀块。沾淀粉下锅炸熟。2次下锅炸脆。起锅，放蒜末，西红柿块，尖椒块，醋。糖。鸡晶，料酒。老抽少许，打欠，将炸好的茄子，放入翻勺出锅。淋明油。
恋爱序曲
|2017-09-29 17:34
红烧茄子材料茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐做法1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。3.淀粉少许加入清水调汁。4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。
转运运
|2017-09-29 17:20
最简单莫过加糖一起渚吧
TOP问题
TAG推荐