猪肉韭菜饺子馅加鸡蛋的做法有哪些？
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|2017-06-21 13:44
我爱卡卡
|2017-06-21 14:02
制作方法：韭菜(适量)、鸡蛋(适量)、肉馅(适量)、油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)方法：肉馅放在大碗内，加和适量盐、酱油及姜末，放在一边入味。将鸡蛋烹好，烹的过程中用筷子不停的搅拌，使烹好的鸡蛋很碎，就不用再到菜板上切了。烹好的鸡蛋碎晾凉，倒入肉馅中，加入一点盐一同入味。韭菜切碎备用。把切好的韭菜倒入肉馅中，把馅料拌匀即可。
嘻嘻小宝
|2017-06-21 13:48
你好！1.韭菜猪肉陷的水饺不用放鸡蛋，不但不用放，放了还会影响口感，影响整体的味道，因为鸡蛋和猪肉的味道相冲。可以放点香菇，腐皮等等。都可以提鲜！2.陷里可以放盐和胡椒粉调味，切忌放液体类的调味料！不过，建议你可以在吃饺子的时候蘸点陈醋，可以提鲜！
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