红枣银耳汤的做法有哪些？
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|2017-06-20 13:11
一线穿九针
|2017-06-20 13:15
将银耳和大枣洗净泡好然后放到高压锅中再加上些冰糖开过后再熬十五分钟
生于唐朝
|2017-06-20 13:15
前言以前妈妈总是会将银耳泡发好直接装在热水瓶里然后再冲上开水经过一个晚上的高温焖泡早上我们总能喝到一碗超有爱的甜汤现在我也为我的孩子为我的家人煮上这么一锅汤让我们这种爱无限期无限止滴延续下去银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外，还有银耳多糖和多种维生素等，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。材料主料：银耳80g、红枣8个；辅料：冰糖20g红枣银耳汤1备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。2将干银耳去蒂再煎小块备用。3将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。4红枣洗去，煎小去核备用。5汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。6将泡发好的银耳沥水备用。7银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。8一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。小贴士冰糖的用量：按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。煲煮的时候：时间越长，汤底就越浓稠，可按亲平时喜好而定。银耳泡时：银耳可提前泡好发备用。
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