当归红枣鸡蛋汤

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|2017-02-09 00:03

Laura

|2017-02-09 00:13

　　当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药"之誉。对于女性血虚面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。

　　红枣

　　红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸"。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老"的说法。

　　材料：

　　材料：鸡蛋 5只;当归片 5-7片;大红枣(去核) 5个;红糖适量

　　操作步骤：

　　一、将鸡蛋煮15分钟，然后取出剥壳，备用;

　　二、再将洗净后的当归、红枣、剥壳后的鸡蛋一起放入砂锅内，加入适量的水去煲;

　　三、汤煲开后，转小火煮30分钟左右;

　　四、加入适量的红糖，关火即可。糖分量按你自己的喜好甜度进行控制。

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