一碗小米粥的热量
浏览（5494）
|2016-04-11 19:15
个人日子
|2016-04-11 19:34
小米粥的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 89.3 能量(千卡) 46 能量(千焦) 192 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0.7 碳水化合物(克) 8.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.07 尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.26 a-E 0 (β-γ)-E 0.26 δ-E 0 钙(毫克) 10 磷(毫克) 32 钾(毫克) 19 钠(毫克) 4.1 镁(毫克) 22 铁(毫克) 1 锌(毫克) 0.41 硒(微克) 0.3 铜(毫克)
小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量更为五谷之首。色氨酸有治疗失眠的作用。对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。小米粥有清热解渴，健胃除湿和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代参汤”的美称。小米粥加入蜂蜜对失眠者有非常大的好处。小米具有防消化不良、反胃、呕吐、泻肚子、滋阴补血。怀孕妇女大多都有恶心反胃的症状，可把小米熬成粥经常吃。
适合人群：老人、病人、产妇宜用的滋补品
食材食谱热量：299.4(大卡)主料小米50克
方法/步骤
小米红枣粥：
首先我们要用到的配料是大枣，把枣洗干净后放在一边。然后开火加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您避免使用高压锅来制作小米粥，因为小米粥的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，引发安全隐患。然后是放入大枣和小米一起煮，大枣的营养成分是非常全面的，不但具有镇静催眠和降压的作用还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。大枣放进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再用小火煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去。
红枣小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果会更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您，一定要等到粥的温度不那么烫的时候再加入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜所蕴含的的营养成分。
红薯山药小米粥：
分别把红薯和山药切成小块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们可以在切之前把手放在醋中侵泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。如果你在切的时候没有用醋侵泡手，而感觉到手痒的话可以把手放在炉灶上面，用火烤一下，这样可以很有效的缓解手痒的症状。
小米煮熟之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及铁、铜、钙等十余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处。山药富含的营养成分就更加多了。除了富含的营养成分外，它的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉硬化的疾病，还能减少皮下脂肪的沉积，避免出现肥胖。
TOP问题
TAG推荐