秘鲁玛卡的功效与作用
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|2015-12-29 13:01
謎侽朲
|2015-12-29 13:12
玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。现代科学研究表明，玛卡除了可以当作果腹的食物以外，还具有增强体力、增强耐力、以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性功能及生育力。目前比较先进的为超微粉技术，不管是营养成分吸收效率，还是吸收的速度上，都有很大的提升，达到这种技术的产品目前只有澳纽林的玛卡精片，玛卡对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精力旺盛不会疲劳的感觉，并且能促进新陈代谢、提高人体免疫力
大部分玛卡产自丽江，少部分产自玛卡的发源地秘鲁。玛卡分为紫色和黄色两种，刚上市时.
紫色玛卡价格为160到180元/公斤，黄色玛卡价格为120到140元/公斤。在国庆节期间时，由于来自会泽、昭通、香格里拉的玛卡开始大量上市，导致了丽江玛卡的价格开始下跌，紫色玛卡的价格为70至100元/公斤，黄色玛卡的价格为50至60元/公斤。
玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
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