红烧冬瓜炒肉的做法大全
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|2018-08-21 02:54
盲目的信任
|2018-08-21 03:05
冬瓜红烧肉的做法步骤1.冬瓜去皮切方块，姜切片，葱切段。2.五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟，捞起，冲水，沥干。3.锅放少量的油（比平时炒菜少些即可），下入沥干后的五花肉块，开小火煎。4.煎至肉表面稍微有些焦黄，并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。5.下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。6.加入开水，水量没过肉。小火，炖30分钟。7.30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐。8.加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。
CC敏儿
|2018-08-21 03:02
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g步骤：1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油2.把冬瓜去皮切粗丝3.辣椒切斜段，姜切末4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味5.把冬瓜用开水过一下，6.捞起用凉水过滤7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味8.加肉丝翻炒均匀9.加冬瓜丝盐翻炒10.尝味加鸡精11.翻炒均匀出锅
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