清真干锅土豆片

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|2018-06-12 05:55

玛丽Maryyy

|2018-06-12 06:01

羊肉清水冲洗，切成小块。冷水入锅抄10~15分钟，滤清沫沫。铝锅小火烧热倒入油。等待油温升高的同时备好姜蒜大香八角。土豆切厚片。洋葱切大块。油温升高，爆炒羊肉，依次放入配料。羊肉炒五分钟待香味飘出加入洋葱土豆翻炒2分钟。撒入辣椒粉干锅焖20~30分钟，不要加任何水。停火后，不急着揭锅盖，5分钟后开锅享用美食。