金华萝卜肉圆的做法大全
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|2018-05-26 17:49
一线穿九针
|2018-05-26 18:15
前言肉圆应该算是金华的特色之一吧，是我从小喜欢吃的，老妈做的比较大个，可以冷了之后切片，放辣椒、蒜茸、大蒜叶子炒起来吃，不过趁热蒸熟味道也不错材料主料：肉500g、白萝卜200g、胡萝卜200g；辅料：酱油适量、料酒适量、姜适量、蒜苗适量、淀粉适量肉圆1肉切碎 姜切末2萝卜切丁，萝卜用盐腌5分钟左右，去水3家里没有小葱了，就切了点蒜苗配配吧把上面切好的放一起4加入适量料酒 酱油 淀粉5搅拌均匀，抓成适量大小，一共做了6只，放锅中大火蒸10分钟左右6出炉喽7再来张小贴士配点馒头 豆浆，早餐吃的饱饱的
天空那抹蓝
|2018-05-26 17:59
萝卜肉丸的制作材料：主料：白萝卜300克,猪肉(肥)50克,猪肉(瘦)200克 辅料：芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克 调料：姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克 萝卜肉丸的做法：1.将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；2.将白萝卜去皮，洗净切长方形片；3.芹菜洗净切段；4.将淀粉3克调成湿淀粉备用；5.将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火?10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。食物相克 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
喜上加喜
|2018-05-26 17:56
我在四川达州看到了一种白萝卜肉行丸子的做法，采用的方法是蒸。首先将红署粉放少许水将粉发散，然后将白萝卜切成很小的颗粒后，放一点盐进去后放到一边。将肉加入姜、蒜后，斩成肉沫，越细越好。待肉斩好后，将萝卜去水民后加入，再放盐、味精、胡椒粉、鸡蛋和转，最后再加入发好的红署粉，搅均匀，团成丸子后，放到蒸格中蒸熟后，即可。
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