清炒山药的做法大全家常
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|2018-05-22 14:47
爱与不爱.
|2018-05-22 14:50
1.山药去皮洗净，木耳青红椒洗净备用。2.青红椒切丝，木耳焯水过凉切丝。3.山药先切6厘米的段，在切片。4.然后切丝，先泡水里，锅烧热水，放一勺盐和一勺白醋，放山药丝焯水两分钟放凉水过凉。5.锅热油，下青红椒木耳炒一下。6.放山药丝翻炒。7.加一点盐一点鸡精翻炒均匀出锅。
芒果之夏
|2018-05-22 14:47
清炒山药片的家常做法 主料 山药 200g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 黑木耳 适量 白醋 适量 生姜 适量 花椒 适量 大蒜 适量 红尖椒 适量 步骤 1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。2.生姜切细丝，大蒜切薄片。3.红尖椒切斜段。4.青椒去籽，去筋后切小片。5.山药切菱形片。6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。8.倒入青椒片、木耳翻炒。9.倒入山药片，烹入白醋。10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
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