自制蛋挞液的简单
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|2018-05-21 12:13
释怀过了
|2018-05-21 12:23
自制蛋挞液可以采用以下方法：方法一：1、准备好牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖2、依次到入牛奶、淡奶油、炼乳到锅中，加热，到入细砂糖，边到边搅拌，直到细砂糖融化，不必加热至沸腾，牛奶液放凉备用3、称好面粉、玉米淀粉备用4、牛奶液到入到蛋黄液中，搅拌5、加入面粉、玉面淀粉搅拌，使面粉、玉面淀粉溶入6、液体用滤网过滤一遍，这样蛋挞液就成功了，放凉备用。
小宝丘丘
|2018-05-21 12:19
我就没有放黄油，最简单的方法，三分之二袋左右的牛奶（牛奶就那种纯牛奶就行），三个鸡蛋黄，放小半勺左右的淀粉，糖适量（根据你的需要放糖，想吃甜点的就多放，如果想少摄入糖分就少放点），搅拌均匀即可，我亲自试验过，味道很好的，和市场上买的蛋挞芯味道没什么两样，只是我的挞皮没有做的很成功
lpit123
|2018-05-21 12:16
一、简单的：1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。二、专业的：鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。
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