凉拌白萝卜的做法大全
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|2018-05-15 20:58
.逝雪.
|2018-05-15 21:21
凉拌白萝卜丝的做法 1.准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。2.白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用 甜椒 洗净 切丝 香菜 洗净 切小段 姜蒜 切碎。3.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。4.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。5.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料 将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。6.将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。
coollikeit
|2018-05-15 21:19
将白萝卜洗净，不用去皮切成薄片，用大碗装好，然后根据萝卜的多少在里面撒上食盐。拌匀，腌一下，等萝卜里面的水份腌出来了之后，把水沥干。然后根据个人的喜好，可以在里面放糖和香油进行凉拌（凉拌时可以稍微放些鲜酱油进行加色）。也可以在里面放糖和醋进行凉拌。前者口感香甜，后者是酸甜。
甘须
|2018-05-15 21:12
原料：白萝卜300g、香菜20g、红椒1个 调料：2大勺油、香醋1\/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油 1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。4、香菜洗净切寸段备用。5、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了。
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