肉丸子的家常做法简单方便
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|2018-05-06 13:23
可乐加冰001
|2018-05-06 13:37
猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜 猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。2.把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。3.放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖。
前度爱
|2018-05-06 13:36
主料油菜200g肉丸子200g辅料油适量盐适量大蒜适量 步骤 青菜炒肉丸的做法步骤11.油菜洗净 把油菜的梗和叶子分开放 青菜炒肉丸的做法步骤22.肉丸子切成小块备用 青菜炒肉丸的做法步骤33.热锅入油炒香蒜丁 青菜炒肉丸的做法步骤44.先放入油菜梗的部分 翻炒一会 再放入油菜叶子一起翻炒 青菜炒肉丸的做法步骤55.加入切好的丸子一起翻炒 青菜炒肉丸的做法步骤66.翻炒一会 放入盐调味即可 小贴士 因为丸子是油炸的 所以炒菜时放平时用油量的一般即可 而且丸子是半成品本身就已经有盐味 所以少放一些盐就可以了
黑框贝贝
|2018-05-06 13:35
肉丸子做法1.主要食材，将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用。2.将猪肉馅里面加水象一个方向搅拌均匀，调味加入盐、料酒、白糖、酱油、香油在加入以上食材，最后加入面包屑拌匀。3.将已经拌好的肉糜搓成圆球，可大些。4.已经做好的肉丸子。5.锅中倒入适量油，烧至8成热时，放入肉丸子进行炸制6.炸至外表呈金黄色（油要温度高点，肉丸下油锅后才能迅速定型，不易散开）。7.炸到金黄色捞出。8.上锅蒸熟，锅里水开了记时间一般20分钟即可。9.炒锅里面倒入蒸丸子里面的汁水烧开，加入用水淀粉、淋上香油。10.将调好的汁倒入已经蒸制好的丸子上面即可。
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