烤箱水果披萨的做法
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|2018-04-30 05:30
防水蝴蝶
|2018-04-30 05:52
以下可做参考，水果披萨的做法：高筋面粉放入面盆，加入盐、糖，用筷子搅拌均匀，后放入酵母，搅拌下，加入温水和橄榄油，活成不粘手的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，发酵到两倍大小 取出面团，直接擀成薄饼，尽量薄一些，我喜欢薄脆的，所以擀的薄一些，大约八寸大小，用叉子插上孔孔。放到一边醒发下，顺便预热烤箱210度 准备水果，你喜欢的水果都可以，这里用火龙果和猕猴桃，切成小块备用 把饼坯放到烤箱烤十分钟后，拿出来，抹上番茄酱，撒上芝士碎 放上青豆、甜玉米粒，放上喜欢的水果，再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干 再撒上芝士随，放入烤箱烤10-15分钟，待芝士融化，饼坯脆脆的就可以啦。
京城人士
|2018-04-30 05:39
水果披萨的做法 1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中 2.用筷子搅成絮状 3.加入软化的黄油里面 4.揉成光滑的面团即可 5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小 6.取出揉匀，排出空气，分成2份 7.取一个面团擀成饼状 8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）9.松弛好后用叉子插上小孔 10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）11.再来做馅，洗净水果 12.去皮切丁 13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化 14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面 15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火 16.炒好的水果馅盛起来 17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱 18.铺上一层马苏里拉芝士 19.铺上一层炒好的水果馅 20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
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