韭菜火腿黄瓜鸡蛋饼的做法
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|2018-04-27 06:01
上游园子
|2018-04-27 06:19
谢不邀，早餐是人们一日三餐之中最重要的一顿，中国有句俗语：“早吃好，中吃饱，晚吃少”，可以说早餐提供了人一天所需的大部分营养。提到蔬菜鸡蛋饼，小编印象中他应该是最常见的中式早餐之一。下面小编为大家介绍一种蔬菜鸡蛋饼好吃有简单的做法，一起来看一下吧。这种做法的鸡蛋饼也适宜12个月以上的宝宝食用，宝妈们可以来学一下。蔬菜鸡蛋饼【主料】：面粉20g，鸡蛋2个，菠菜2棵，胡萝卜20g，南瓜25g【辅料】：油少许，盐适量蔬菜鸡蛋饼的做法步骤1.准备好所需要的食材，南瓜去籽去皮，胡萝卜去皮2.胡萝卜和南瓜分别切成细丝，剁成末备用3.菠菜洗净在开水里焯一下，剁成菠菜末备用4.所有食材放入一个碗中，打入鸡蛋5.食材搅拌均匀再放入面粉，1岁以上宝宝吃可以加少许盐调味6.搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠度7.平底锅加热转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀8.蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下锅底就可以翻面啦，烙至两面金黄就可以了9.可以直接切成蛋饼直接拿着吃，也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃10.搭配一碗宝宝红豆粥，加上一款味道很棒的蔬菜小饼，营养的一餐这种蔬菜鸡蛋饼，蔬菜的种类不是一成不变，家里有什么可以随意搭配，比如甜椒、茭瓜、黄瓜、香菇都是可以的哦。食材要处理成适合自家宝宝咀嚼的细碎程度，如果再搭配上虾仁丁、培根丁、黑芝麻、肉松，营养就更丰富啦。鸡蛋饼营养成分：1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。2、适宜人群：一般人都适合。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。
小黑inblack
|2018-04-27 06:05
鸡蛋灌饼的酱—甜面酱主料：面粉(2勺)辅料：水(6勺)，色拉油(1勺)厨具：不粘锅、平底锅1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。2、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1：3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。4、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。
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