糯米豆沙团子的做法大全家常菜
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|2018-04-21 21:38
钢铁之躯
|2018-04-21 21:47
前言小时在常州的亲戚家里过年，第一次吃到像包子一样的东西，是甜的，放在荷叶上蒸的，很香甜，很好吃，这就是我儿时的记忆。后来大了再去时，就提及此事，亲戚也很慷慨，一下买了100个，用箱子给我带回来了。又到过年时，又想起了那香香甜甜的糯米团子。材料主料：糯米粉200g；辅料：豆沙适量、椰蓉适量豆沙糯米团子1糯米加适量水和成面团。2锅里烧开水。3放入两三个糯米球煮熟捞出。4放进原来的面团里揉匀。5揉至光滑有弹性，醒20分钟。6分成小份，包入豆沙。7慢慢捏紧收口。8放在手心搓圆。9蒸锅抹油，放上团子，大火蒸8分钟。10放在椰蓉里滚一下。11装盘食用。小贴士佳宁心得：1、把团子煮熟在放进去揉面团会更柔软又筋，会比较好包馅。2、可以加少量玉米淀粉防止过分粘。
芭比芭芭
|2018-04-21 21:41
前言面容易散，团的时候用手团着点材料主料：豆沙适量、白砂糖适量、泡打粉适量、糯米面适量；辅料：开水和面适量糯米面豆沙饼1团着团子2把糯米面，泡打粉适量用开水把白沙糖化开和面即可3揪成小块4拍成馅饼5两面金黄即可
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