韩国土豆饼的家常做法
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|2018-04-21 07:29
uusdey
|2018-04-21 07:52
土豆饼的制作步骤1土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。3再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。5翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。
两种悲剧.
|2018-04-21 07:45
材料土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克做法1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
时尚追随者315
|2018-04-21 07:36
您好！食材与明细蒸熟土豆500克牛奶50克白糖10克盐1勺糯米粉180克葱2棵鸡蛋1个难度普通时间十分钟口味咸鲜工艺煎韩式土豆饼的做法步骤1.土豆去皮隔水蒸熟后取出，用勺子捣烂成泥。2.加入一小勺盐和10克白糖拌匀。3.加入一个鸡蛋搅拌匀。4.加入50克牛奶拌均匀。5.最后加入180克糯米粉和成面团。6.和好的土豆糯米面团。7.将两颗葱切碎备用。8.将面团揉成一个约60克左右搓圆压扁，放入适量葱花。9.上锅人适量油加热，放入面饼煎至一面金黄。10.翻过另一面煎至两面熟透盛盘。11.成品。12.成品。13.小提示：土豆重量是蒸熟后的重量。参考《美食天下》希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
重新开始吧
|2018-04-21 07:36
材料土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克做法1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
无奈分开
|2018-04-21 07:35
土豆饼的制作步骤1土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。2加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。3再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。4热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。5翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。
陶小小
|2018-04-21 07:30
原料：土豆250克（去皮重量）、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根。调味料：花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺。做法：土豆面糊：1、土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑；2、取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手；3、擦好的土豆还是有些氧化变黄；4、接着在土豆碗中将洋葱擦成茸；5、加入面粉、鸡蛋、盐、糖；6、拌匀成土豆面糊。成形煎制：1、小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁；2、将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁；3、平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼；4、将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上；5、一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可。经验与感怀：1、土豆用刨子擦成泥会使土豆更具韧性，吃起来口感更好呢！2、制作土豆面糊时动作要稍快些，以防止土豆氧化。不过洋葱具有防氧化的作用，所以在加入洋葱后土豆泥即刻呈现淡黄色。调好的土豆面糊最好一次性快速全部煎好，虽然洋葱有抗氧化作用，但是时间放长了面糊依然会变深哟！鸟儿先煎了几个去拍照，结果等回来面糊颜色就变深了，所以要拍照最好煎完了一起拍哟！3、煎土豆饼要小火，否则很易煎糊。4、没有方形模具没有关系，直接将面糊舀一点入锅中摊成圆形也是非常好看的。如果面糊粘住模具了没有关系，用小刀在边缘处切割一下就脱离了。
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