简单糯米粉煎饼的做法大全
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|2018-04-14 06:42
听海音
|2018-04-14 06:52
面粉70斤、糯米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。将剩余面粉、糯米粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。
怡丽W123
|2018-04-14 06:52
前言美味的糯米粉煎饼，配上番茄酱。简直好吃到爆!材料主料：糯米粉适量、清水适量；辅料：油适量、番茄酱适量糯米粉煎饼#简单将糯米粉和水搅在一起，成糊糊状。2在锅中倒油，开小火，热5秒中之后。用勺子把糊糊倒入锅中，成一个一个的小饼子，然后开中火煎。3等到底面凝固后，用锅铲翻另一面，开小火煎1、2分钟。4再反复煎2、3次，即可。关火，装盘。挤上番茄酱，就可以趁热品尝了。
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