山药菌菇鸡汤的做法
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|2018-04-07 13:13
懒羊羊的灰太郎
|2018-04-07 13:21
菌菇炖鸡汤怎么做食材准备鸡一只，火腿1块，鸡腿菇1个，金针菇少许，蘑菇，枸杞，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉适量。方法步骤1、将鸡处理干净，姜切片，大葱切段；2、锅中放入少许油，炒香姜片和葱段，然后放入鸡和火腿，加入足量水煮开；3、煮开后转小火煮1小时以上，所有菌菇洗净，枸杞用热水浸泡洗净；4、将鸡汤炖至肉烂后，加入菌菇，盐，枸杞略煮8分钟；5、然后撒上葱花，胡椒粉调味即可出锅。山药炖鸡汤的做法食材准备土鸡一只，山药一根，枸杞一把，葱姜适量，料酒适量，盐少许。方法步骤1、将鸡宰杀后洗净，斩成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打结待用；2、取锅，放入鸡块，加入足量的冷水烧开，然后撇去浮沫；3、然后加入适量的料酒，放入葱结，姜片，转小火，盖锅慢炖半小时；4、然后加入切成小块的山药，放入锅中，再炖10分钟；5、最后加枸杞炖10分钟，加盐调味即可。炖鸡汤的做法大全用不同的鸡和不同的配料炖出的鸡汤功效不同，而且炖鸡汤的方法大同小异，各位类比即可，这里为大家介绍一些不同鸡汤的功效鸡汤的功效1、乌鸡汤具有滋阴清热，健脾益肾的功效，多余木耳，山药，红枣，茯苓，虫草，枸杞，天麻，莲子等一起炖；2、当归乌鸡汤能够延缓衰老，活血补血，治疗月经不调，虚寒腹痛等效果；3、花旗参乌鸡汤具有养阴，生津，消热，治疗气虚阴亏等功效；关于鸡汤的注意事项鸡汤虽然鲜美又有营养，不过有的人确实不适宜喝鸡汤的。胃酸过多的人，有胆道疾病的人还有具有高血脂，高血压的人，以及肾功能不全的人。此外患有炎症时也不宜喝鸡汤。
猫CAT110
|2018-04-07 13:15
可以。蘑菇山药炖鸡汤用料散养土鸡半只、山药1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞1勺、姜1块、盐半勺做法1、将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）；2、先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透；3、黑木耳提前泡发洗净；山药去皮切滚刀块；杏鲍菇切滚刀块；秀珍菇洗净备用（山药切开后容易变色，在需要入锅前再切即可）；4、把准备好的山药、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中，大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右，起锅前只要加入适量盐调味就可以了。山药红枣香菇鸡汤主料鸡肉半只辅料山药一小段、香菇6个、红枣3个、枸杞5克、盐1~2勺、料酒2勺、生姜3片做法步骤1.香菇用开水泡十分钟；2.锅里热水把鸡肉放锅里血水洗掉捞出；3.山药洗净切段；4.红枣枸杞都洗净；5.把鸡肉、香菇、山药、红枣枸杞生姜都放炖锅里加开水至3分之2处放电炖锅内炖3小时以上，炖的途中放入料酒与盐就行了。
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