宝妈吃的鸡肉馄饨馅的做法大全
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|2018-04-02 07:14
百丽丽
|2018-04-02 07:36
1.鸡脯肉剁成馅，葱姜剁成沫2.放在同一容器内，加盐，味精，酱油，香油，凉白开适量，搅拌均匀，同一方向搅拌3.馅做好后放入冰箱保鲜室一小时左右拿出4.买好的馄饨皮包好之后，水开以后下锅5.葱花香菜紫菜放入碗中，加入调味料调味6.馄饨煮好之后，先将碗里加一勺汤，使调味料充分混合，之后将煮好的馄饨捞到碗里
田镙姑娘
|2018-04-02 07:33
鸡肉小馄饨做法1.首先 准备调馅材料，鸡胸肉，猪肉，茭白，小葱，姜，料酒，酱油，盐，鸡精，清水，香油（食用油）2.将鸡胸肉和猪肉，茭白，葱，姜，一起放入搅拌机中，加入一点料酒，酱油打碎，成肉泥状（搅拌中要加一点水哦，这样肉肉不会柴）搅拌好了，加点香油或者食用油也是为了口感，所以不用加太多哦，然后再来点鸡精调好味道，顺时针多搅拌一会。3.包好后下锅开煮，因为馄饨馅料小，易熟时间大家自己。4.接下来，我们准备馅料。一个大碗，在碗底放入一点盐，鸡精，紫菜，葱花，香菜。馄饨出锅咯。先将馄饨捞出放入碗里，然后再将汤盛入即可。
yuiu789
|2018-04-02 07:31
材料:鸡胸肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，冷开水3\/4杯，A.盐3\/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙做法:1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用。3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。4.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中，以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性5.于作法4的绞肉中加入调味料A，一起以同一方向搅拌至完全均匀。6.将作法2的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法5的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B，一起搅拌至均匀即可。材料:主料：肥瘦猪肉200克，小麦面粉70克，辅料：小白菜150克，干紫菜10克，调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，香油2克做法:1.葱洗净切成葱花；2.小白菜洗净切段；3.紫菜剪成细丝备用；4.面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；5.猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；6.每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；7.锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；8.鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。
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