牛肉胡萝卜丸子的做法大全
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|2018-03-30 13:46
椰子奶
|2018-03-30 14:13
材料北豆腐 1块，胡萝卜 150g，香菜 100g，粉丝 30g，鸡蛋 1个，面粉120g，盐，鸡精 各5g，白胡椒粉 3g做法1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。2、将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。4、锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。
uu1314
|2018-03-30 14:04
1.胡萝卜一根，擦成细丝。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤22.牛肉切成小块，用绞肉机成肉泥。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤33.香菇洗干净切成丁。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤44.将绞好的肉馅，和胡萝卜丝放在一个盆里。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤55.放盐。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤66.放生姜末。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤77.放葱花。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤88.放入一个蛋清。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤99.放适量的老抽。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1010.放入香菇丁，用筷子朝着一个方向搅上劲。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1111.用手取一块肉馅，双手搓成丸子。胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1212.锅内的油烧6成热，丸子轻柔的放入锅中，中小火慢慢炸。当丸子全部浮起来之后，即可捞出来了。
遮仔
|2018-03-30 13:52
我家的丸子一般是氽水的。牛肉搅馅，然后加盐、鸡精、等调料，千万别加油。一边加水一边往一个方向搅拌，水要适量，也可不加水而加一个鸡蛋，做出来软。胡萝卜剁碎，最好炒一下，或蒸一下弄熟它。水沸腾，用羹匙舀下锅，形成一个个小丸子，水再开下点儿小白菜或油菜、菠菜之类的，加调料煮几分钟出锅。
时尚追随者305
|2018-03-30 13:50
1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。香菜洗净后控水切碎末。胡萝卜去皮擦成丝。大葱一棵切碎末；2、找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀；3、借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出；4、炸好的丸子外焦里嫩、香气四溢，可以直接吃，也可以沾椒盐、番茄酱吃，更可以做汤时放一些增加风味；5、豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。并且，豆渣不止可以做成各种美味的食物，还可以用来做面膜，有淡斑美白的功效。
懒懒叶落
|2018-03-30 13:46
我家的丸子一般是氽水的。牛肉搅馅，然后加盐、鸡精、等调料，千万别加油。一边加水一边往一个方向搅拌，水要适量，也可不加水而加一个鸡蛋，做出来软。胡萝卜剁碎，最好炒一下，或蒸一下弄熟它。水沸腾，用羹匙舀下锅，形成一个个小丸子，水再开下点儿小白菜或油菜、菠菜之类的，加调料煮几分钟出锅。
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