番茄汤的做法大全家常
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|2018-03-30 02:34
轻猫
|2018-03-30 02:44
番茄浓汤的家常做法食材主料番茄200g洋葱50g白面包25g辅料橄榄油适量盐适量糖适量白胡椒适量尖椒适量野山椒适量白腐乳适量番茄酱适量鸡精适量步骤1.准备原材料2.洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁3.锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透4.入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙5.放入尖椒碎翻炒均匀6.加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加7.倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮8.炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包9.切去四边10.再改刀成指甲盖大小的面包丁备用11.此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水12.加入1\/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮13.趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用14.撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。如果之前没有放白腐乳，就需要加少量的盐、糖调味。
小蓝尼
|2018-03-30 02:42
用料主料番茄400克家乐浓汤宝2块辅料牛肉丸250克牛杂400克生菜1棵娃娃菜1棵鱼腐150克什菇250克豆腐2块河粉200克淮山300克牛肉片150克油1汤匙糖1茶匙姜10克番茄沙司1.5汤匙番茄浓汤火锅的做法1.娃娃菜洗净2.生菜洗净3.牛肉丸是外购的，备好4.鱼腐1份5.什菇1份6.豆腐二块7.河粉和粗米粉各一份8.淮山洗净去皮切厚片9.牛肉切片加入盐，糖，姜汁，生粉，食用油腌制10.卤好的牛杂一份11.番茄切碎，姜切小片12.锅烧热，放油，爆香姜片后，番茄入锅翻炒13.炒出番茄汁后，加入少许番茄沙司炒匀，这时加入清水，并放入两块浓汤宝14.同时把牛肉丸与牛杂放入锅中一起煮沸即可上桌开涮了烹饪技巧1.浓汤宝含盐，再加其他带咸味的调料时要注意用量。2.个人觉得涮牛肉类的火锅最好的蘸料是沙茶酱，超香的哦。
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