火烧发面怎么做好吃
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|2018-03-26 23:30
小黑inblack
|2018-03-26 23:46
主料面粉500g 白糖15克酵母10克 水275克无铅双效泡打粉8克 盐、花椒粉适量白芝麻适量发面火烧的做法步骤1.面摊开挖坑，放入酵母，泡打粉，白糖，用40度以下的温水混合之后和面成团2.室温发酵面团2倍大3.面团排气之后，擀成长方形抹上油，撒入适量的盐，花椒粉，从上往下卷起4.用刀切成块，5.按扁稍擀来，不用擀的太薄，沾芝麻6.在电饼铛放入油，落入饼时芝麻面先朝下烤，直至两面都变色，出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
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|2018-03-26 23:32
发面火烧的做法1.酵母提前用水化开2.将酵母倒入水中搅拌3.揉成大面团4.发酵至两倍大5.将面团排气6.将面压扁7.擀成薄饼8.放入锅内煎制，小火9.正反金黄即可。
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