自制蛋挞液的做法大全
浏览（2286）
|2018-03-12 14:00
完美的圈套
|2018-03-12 14:26
自制蛋挞液可以采用以下方法：方法一：1、准备好牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖2、依次到入牛奶、淡奶油、炼乳到锅中，加热，到入细砂糖，边到边搅拌，直到细砂糖融化，不必加热至沸腾，牛奶液放凉备用3、称好面粉、玉米淀粉备用4、牛奶液到入到蛋黄液中，搅拌5、加入面粉、玉面淀粉搅拌，使面粉、玉面淀粉溶入6、液体用滤网过滤一遍，这样蛋挞液就成功了，放凉备用。
狠心放手
|2018-03-12 14:07
两只蛋打散。牛奶，淡奶油，糖一起加热。等糖融化了，加入蛋液，筛入低粉搅拌到没有颗粒。搅拌差不多蛋挞水过一下筛，把蛋清和没有搅拌开的面粉过滤掉。得到均匀细腻的蛋液。将蛋液用汤勺盛进解冻好的蛋挞皮里，8成满就够了。烤箱200度预热。上下火烤25分钟。随时关注蛋挞水，如果表面有焦的就可拿出来。
TOP问题
TAG推荐