薄饼铛只能用稀面糊烙饼吗
浏览（3823）
|2018-03-12 07:20
fad123
|2018-03-12 07:32
面稠点好拉
别笑我太无知
|2018-03-12 07:32
别用面糊，都用的是或好的面，你把饼弄的薄一点就行。面糊做出来的是咩有嚼头的。
jinaw789
|2018-03-12 07:28
首先要求面糊要和的稀稠。烙的时候，第一个饼要在薄饼铛上抹点油（不要多了，否则做出的饼会形状不佳），然后手拿饼铛蘸取面糊，要快且稳，用的劲要恰到好处（要有个慢慢摸索的过程），这样蘸到饼铛上的面糊才能匀而且形状圆。另外若有面糊多（厚的地方，要马上用一平勺擀开）抹油不要张张去抹，烙几张抹一次即可。总之万事开头难，熟练就好了。
永远没有的五年
|2018-03-12 07:25
“薄饼铛”，只能做稀面糊式的各种口味薄饼，如：加鸡蛋和制的鸡蛋面糊—鸡蛋薄饼、加牛奶的牛奶面糊—牛奶薄饼、加各种果汁和制的果味面糊—果味薄饼等等。“薄饼铛”烙制出的薄饼，还可用来做卷制各种食材的卷饼。
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