鸡蛋韭菜饼的做法大全
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|2018-03-11 03:20
angelbabyhi
|2018-03-11 03:25
前言 韭菜鸡蛋饼做起来既简单又方便。这儿我简单介绍韭菜的独特香味是硫化合物，有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力；还能降低血脂及扩张血脉。女性，常吃韭菜可以达到去斑、减肥的双重效果；韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动。韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，还有更多功效呢。材料主料：面粉100g、鸡蛋1个、韭菜10根；辅料：盐1小勺、孜然粉1\/2小勺、鸡精1\/2小勺韭菜鸡蛋饼1将韭菜洗净，切碎。2面粉、韭菜、盐、鸡精放入碗中。3接着加入适量的水和孜然粉，调成糊状。4不沾平底锅内放一些油，加热后，倒入面糊，用木铲摊成圆薄饼。5 煎成一面发黄后，翻个面，在上面磕入一个鸡蛋。6 同样，将鸡蛋液刮满整个面饼。7翻个身，使蛋液有点发黄。最后，已煎成两面金黄色和带一点点焦色，就OK啦。小贴士1.做这类饼，一定要根据个人喜欢口味，放些带有香味调料。比如：油咖喱、黑胡椒、孜然粉等。2.面饼中间可以涂点酱料。比如：番茄沙司、甜面酱等。3.面饼尽可能越薄越好啦,有点焦比较香呢。
果乐乐
|2018-03-11 03:23
哈哈，这个我会1、工具：平底锅、擀面杖。2、,先把饼擀好，薄薄的，两张。3、把韭菜切细，放盆里，然后把鸡蛋打碎，倒入盆里，放盐、味精、花椒粉少许，搅拌均匀。4、如果喜欢吃辣一点的，可以把切碎了的鲜辣椒一并搅拌。5、先把一张饼放砧板上，把你搅拌好的韭菜均匀平摊在饼上，薄薄一层就好。6、把另外一张饼放上面，边缘压实，使两张饼合在一起。7、在锅里放豆油、色拉油均可，使锅底均匀涂有一层就可。8、油热后把饼放入锅中，文火加热。9、翻来覆去几次就好了。
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