薄饼机做薄饼的做法
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|2018-03-09 23:10
飞天猪丁
|2018-03-09 23:27
先把面粉和蛋混合，2个鸡蛋、一碗面和一碗半左右的水再加少许的盐用打蛋器打匀后静止放10-20分钟左右。倒入薄饼铛配套的容器里。薄饼铛加热，几分钟后灯灭代表可以使用了，倒置在面糊里蘸一下，离开面糊往上移2-3秒后可以反个面，10几秒后可以再次倒置薄饼铛，这个时候薄饼会自然脱落在盘里。看边缘，即将自然脱落，完整的薄饼，嫩嫩的，这个时候准备鸡蛋液。平底锅内刷油，薄薄的一层油，这样薄饼就会更加的酥脆好吃，倒入一调羹左右的鸡蛋液，撒上葱花。小贴士：不用刷酱料就很好吃，刷酱料的是因为饼本身不够好吃的缘故吧。这个饼的特点是：边缘脆脆的，中间嫩嫩的好浓郁的蛋香和葱香。
小蓝尼
|2018-03-09 23:16
主料鸡蛋3个低筋粉90克辅料玉米油60克盐1克糖60克步骤1.准备好原材料2.除面粉外其它材料搅拌3.搅打均匀4.最后筛入面粉5.搅拌均匀，静置30分钟消6.泡后加入芝麻7.面糊倒入薄饼机碗里，薄饼机预热8.薄饼机沾面糊迅速翻转，否则会掉下去9.借助工具在薄饼机上煎两面金黄，趁热卷成卷。放到凉网上，凉后特别酥脆。10.一张一张的完成，蛋卷吃起来吧。
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