荸荠又称马蹄，它不仅口感甜脆，而且营养丰富，可以生吃，也可以烹饪做菜，还能入药。荸荠的最大特点是含磷量是所有根茎蔬菜中最高的，对人体的生长发育有很大的帮助，同时还对牙齿和骨骼有很大的好处。小……查看全文>>
荸荠的去皮方法 方法一：可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。 方法二：如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的……查看全文>>
最科学吃法推荐 1.生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多。 2.熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的……查看全文>>
马蹄，又称荸荠。它皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，也可以做成马蹄粉，马蹄粉则用来做马蹄糕。桂林马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜……查看全文>>
是。 马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷……查看全文>>