牛肉粉丝砂锅的做法步骤
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|2019-01-01 11:35
果果粒子
|2019-01-01 11:56
牛肉砂锅粉丝所需材料：金针菇，干切牛肉，火腿肠，黄豆芽，山芋粉丝，香菜，卤蛋，豆腐果 方法：1、少许油，油热后，倒入黄豆芽，豆芽软后，加入豆腐果，针金菇继续炒，加入热水煮沸；2、砂锅里，加入盐，老抽，鸡精，蒜花和香菜，白胡椒粉，加入煮沸的豆芽汤；3、再次煮沸后，加入粉丝，火腿肠，牛肉，撒上香菜，放上卤蛋即可；
甘之如怡
|2019-01-01 11:49
材料牛肉 400克，粉丝 100克，上汤 1 杯，姜 3 片，葱段 3段。调味料：老抽 1/2 汤匙，生粉 1 茶匙，油 1/2 汤匙，糖 1/2 茶匙，麻油 1/2 茶匙，盐 1/4 茶匙胡椒粉 3g，沙嗲酱1 汤匙，水 1 汤匙。做法1.牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥干水分。2.烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，干身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。3.接着注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
晶晶方
|2019-01-01 11:41
【牛肉粉丝汤】1.牛肉切成大块放进冷水（1200毫升）里煮开。撇去血沫；2.下姜片，大葱，八角，花椒，料酒，大火烧开；3.转小火。炖50分钟；4.熄火。
新春花
|2019-01-01 11:35
八角、葱蒜沫爆锅，爆出香味，放酱油，料酒，啤酒都行牛肉（提前用开水烫开，浮沫撇掉）放高汤，没有高汤放水也行没过牛肉就行，煮开放粉丝 放点西红柿，再煮开就小火炖30分钟，别说了，再说我都哈喇子就出来了，我也做点吃去，祝你饮食愉快
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