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放温水,不要冷水,冷水蒸出来不好吃,可以在蒸鸡蛋里放一些虾皮,或者洋葱末,胡萝卜末,葱花等等,熟了以后,放上点香油,醋。
要把虾仁捣烂 要很细哦 把鸡蛋打到碗里放弄好的虾仁少许盐 香油一起搅拌 在放适量的水