最简单的凉拌黄瓜麻辣做法有哪些？
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|2017-12-08 11:35
美丽的心心
|2017-12-08 12:05
麻辣黄瓜:黄瓜属寒,含有糖类,甙类,并有多种游离氨基酸、维生素A原、B2和C以及钙、磷、铁等矿物质。黄瓜头的苦味为胡芦素,其中胡芦素C有抗肿瘤作用。
海之柔
|2017-12-08 11:53
凉拌黄瓜二则蓑衣黄瓜1、朝天椒切丝，泡入冷水中。2、大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。3、将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切。4、小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。5、在黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。蒜泥黄瓜1、把黄瓜去皮，切成薄片。2、加入盐，放冰箱里冷置。3、这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下，就可以上桌吃啦。4、黄瓜放到冰箱里冻一下，夏天吃起来冰冰凉凉的，很爽口。蒸鱼豉油可以用生抽代替，味道鲜美。不想吃辣的，可少放蒜泥和香辣脆。
凉拌黄瓜1：原料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，凉拌黄瓜二则蓑衣黄瓜1、朝天椒切丝，泡入冷水中。2、大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。3、将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切。4、小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。5、在黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。蒜泥黄瓜1、把黄瓜去皮，切成薄片。2、加入盐，放冰箱里冷置。3、这个时候可以剁蒜泥了。然后把黄瓜取出，加入蒜泥，适量的蒸鱼豉油和凉拌醋，再加入点香辣脆，最后放入香喷喷的麻油，搅拌一下，就可以上桌吃啦。4、黄瓜放到冰箱里冻一下，夏天吃起来冰冰凉凉的，很爽口。蒸鱼豉油可以用生抽代替，味道鲜美。不想吃辣的，可少放蒜泥和香辣脆。凉拌黄瓜1：原料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥，因为我姐不吃蒜，所以我做全部是蒜片）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。糖醋黄瓜：1。把黄瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。
静静羽儿
|2017-12-08 11:49
把瓜去皮用刀拍一下，切成短段的条条，放醋，盐，麻油，就不错了，这样的自然味才好。
醉迷香
|2017-12-08 11:43
【凉拌麻辣黄瓜】1、材料备好。2、蒜用刀背拍碎。3、再切碎。4、黄瓜拍碎。5、切段备用。6、辣椒粉和花椒备好。
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