肉丝炒面的做法大全家常做法有哪些？
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|2017-11-29 11:03
生于唐朝
|2017-11-29 11:31
首先是炒面的面条，菜市场卖面条的地方都有卖蒸熟的面条的，然后是瘦肉丝，绿豆芽，植物油少许，葱花少许，盐，鸡精，酱油适量 1，炒锅放火上烧热，倒入适量植物油，油热后放入葱花爆香，然后放入瘦肉丝煸炒一下，依次放入盐，鸡精，酱油，翻炒一下放入绿豆芽略炒，加入适量的水（高汤更好），盖锅盖稍焖一下后放入蒸好的面条翻炒，爱吃辣的这时可以放点辣椒油，等到翻炒到面条都是均匀的带上酱油色时就可以关火出锅啦
喜上加喜
|2017-11-29 11:17
食材明细猪肉适量炒面适量鸡蛋一个菜青菜青姜适量大蒜适量辣椒粉适量酱油适量盐适量鸡精适量味精适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度肉丝炒面的做法步骤1所有材料备齐、2锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、3捞出沥干水份、4锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、5猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、6锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、7放入姜蒜、煸炒、8放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、9放入沥干水分的炒面、翻炒、10放酱油翻炒两下、11放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。
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