红烧猪蹄土豆的家常做法有哪些？
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|2017-11-18 05:55
果乐乐
|2017-11-18 06:20
前言猪蹄女人吃了是美容对于男人更不用说了，一般男人都是肉食动物，最喜欢吃肉了今天红烧猪脚，我加了土豆下去这样土豆吸收了猪脚的香味，味道真的很好 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。爱美的你可要多吃点哟。材料主料：猪脚1000g、土豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量红烧猪脚土豆1准备好食材 2猪脚放入锅中开水去掉血水 3去掉血水在洗干净 4锅内放入适量的油放入白糖炒到酱油的颜色 5放入猪脚 6放入土豆 7加入适量的盐 8加入适量的水 9加入适量的酱油 10翻炒均匀 11放入高压锅中 12压出气后8分钟即可小贴士先用水煮一下，可以除去血沫等杂质，且易熟。
可爱酢pwqoc
|2017-11-18 06:08
前言老公说他好像很久都没吃到红烧猪蹄了，买了半只的猪蹄回来让我煮给他吃原本我说不做直接用来煲汤算了，但是想想我真的很久都没让他吃肥点的肉了，那就满足一下他吧材料主料：猪蹄600g、土豆1个；辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、八角粉少量、花椒粉少量、五香粉少量、沙姜粉少量、老抽2匙、生抽3匙、姜适量、香葱少量土豆红烧猪蹄1准备好半只猪蹄（让店家给剁好的）2土豆去皮后切滚刀3锅里烧锅开水加入猪蹄、姜片和一个葱结，猪蹄煮出血水就可4锅里加入油烧热5加入冰糖烧到变焦黄冒泡6倒入猪蹄炒糖色，炒好糖色转小火7加入姜片8加入八角粉9加入花椒粉10加放沙姜粉11加入五香粉12加入料酒13加入1碗半的清水14加入2匙的老抽15加入3提生抽16加入盐搅拌转大火煮沸腾17猪蹄煮沸腾后关火加入切好的土豆搅拌18倒入高压锅里煲，选择的煲的时间约30分钟19美味的土豆红烧猪蹄小贴士1.用高压锅再煲的时间不能太长，不然猪蹄筋会煲得太烂没筋道（如果喜欢吃烂的就煲长点时间）2.我所用到的匙是平常家里用到的瓦匙
wenwen9018
|2017-11-18 06:05
素炒土豆丝和红烧猪蹄的做法下面都有素炒土豆丝主料土豆4个辅料油1汤匙 盐8克 葱蒜适量 味精2克 醋2汤匙素炒土豆丝的做法1.主辅料：土豆、葱、大蒜2.把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10分钟3.起锅热油、放入葱、蒜煸炒均匀4.放入土豆丝5.煸炒均匀，加盐、味精调味6.烹入少许水，旺火快速煸炒，烹入醋7.炒至土豆丝熟透，即可关火出锅装盘烹饪技巧也可以先把土豆丝用开水炒熟，然后再烹制。红烧猪蹄主料猪蹄2个辅料料酒1汤匙 花椒1小把 桂皮4段 八角5个 香叶3片 干辣椒3个 蒜4瓣 姜6片 细香葱5根 冰糖6粒 生抽3汤匙 老抽1汤匙红烧猪蹄的做法1.佐料准备2.将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水3.猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水4.将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分5.热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒6.将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味7.下猪蹄，煎至表皮金黄8.倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时9.加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可烹饪技巧1、炒花椒时，一定要用小火，炒出香味后，立即捞出，否则花椒焦掉后就有焦味；2、猪蹄放凉了啃着吃，满嘴甜辣香，味道超级棒。
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