酸甜口味的家常菜菜谱有哪些？
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|2017-11-14 19:15
呵护备至
|2017-11-14 19:36
【鲁菜】红烧大虾菜谱物语—红烧大虾1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。酸甜菜品口味烧主要工艺半小时所需时间普通制作难度炒锅 平底锅所用厨具食材明细大虾12只亨氏 番茄沙司适量植物油适量葱适量姜适量亨氏 番茄沙司适量白糖适量醋适量盐适量料酒适量水淀粉适量制作步骤1.食材2.准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。3.食材4.虾洗净，剪去虾枪和虾须。5.用牙签挑去虾线。6.处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。7.锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用，8.、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。9.翻炒均匀。10.放入炸好的大虾翻炒均匀。11.出锅装盘。
angelbabyhi
|2017-11-14 19:23
有很多呀，你做糖醋的就行，可以是糖醋鱼，糖醋肉，糖醋排骨等。如果买的到菠萝可以做咕老肉，酸甜开胃，而且用蕃茄酱来调酸甜口也比较好掌握。咕老肉的做法材料：猪肉400克，菠萝50克，洋葱10克，青辣椒1\/2个，红辣椒1\/2个，淀粉适量，调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，香醋1大匙，精盐1\/2小匙，白糖1大匙，做法：1.猪肉洗净，切成小块，用水淀粉上浆，2.菠萝、辣椒、洋葱洗净，切小片，3.锅内加油烧至九成热，倒入肉块炸熟，捞出沥油，4.锅内留底油，炒香番茄酱，加入糖、香醋略炒，再放入辣椒片、菠萝片、洋葱片、炸好的肉块，加盐后炒匀即可。
每天爱你多一些
|2017-11-14 19:17
锅包肉 锅包肉的制作材料：主料：瘦肉，淀粉。锅包肉的做法：1,面跟淀粉的比例为1:1（做锅包肉调糊一定不要放鸡蛋！用水调成糊状注意不要调得过干也不要调得太稀。2,瘦肉切片用刀拍一下少许盐跟鸡粉混均入味半小时。3,锅下油将瘦肉沾糊过油将过好油的肉装盘。4,几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好。5,锅留底油，将调好的（几滴老抽(为了上色)糖,醋,番茄酱,葱丝姜丝蒜末水淀粉调好）加入炸好的肉继续翻炒使肉全部着色。
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