剁椒鱼头介绍以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。主料鱼头一……查看全文>>
剁椒鱼头介绍以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。主料鱼头一……查看全文>>
鱼头豆腐汤的用料：嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙(3克)，胡椒粉1茶匙(5克)，香菜少许……查看全文>>
材料鲢鱼头1付 红甜椒3个腌冬瓜50克 葱2根 姜20克辣椒80克调味料蒸鱼酱油1/2杯 香油2大匙米酒3大匙鲢鱼头洗净后对切开来，并在背面的地方划开几刀，以方便入味，再铺排在砂锅中1……查看全文>>
安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，味道鲜美，情趣也佳。说起&ldquo……查看全文>>
鱼头豆腐汤步骤1鱼头豆腐汤的做法大全准备所需材料步骤2鱼头豆腐汤的做法图解把鱼头洗净，切开两半步骤3锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎步骤4连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可步骤5汤锅内加入足……查看全文>>
材料鲢鱼头1付 红甜椒3个腌冬瓜50克 葱2根 姜20克辣椒80克调味料蒸鱼酱油1/2杯 香油2大匙米酒3大匙鲢鱼头洗净后对切开来，并在背面的地方划开几刀，以方便入味，再铺排在砂锅中1……查看全文>>
主料：鲢鱼头300克，豆腐250克，水发香菇30克配料：青蒜100克，黄酒6ml、红醋8ml、麻油适量、葱2根、生姜6片、蒜4瓣、豆瓣辣酱、白糖适量、植物油15ml、精盐5g、味精5……查看全文>>
剁椒鱼头介绍以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。主料鱼头一……查看全文>>
主料鱼头一个豆腐两块娃娃菜一颗辅料牛奶半瓶黑胡椒适量盐半匙步骤1.原料图2.鱼头洗净后，锅内下油等锅六七成热时下鱼头，煎到两边熟就装起。3.之后爆香姜片装起。4.另取一锅装半小锅的水……查看全文>>
主料：鳙鱼 650克辅料：猪肉(肥瘦)50克 香菇（鲜）15克 豆腐(南)25克调料：酱油 15克 味精 1克 辣椒(红、尖、干)5克 淀粉(蚕豆)5克 料酒 25克 胡椒粉 1克 菜……查看全文>>
烹制材料主料：鳙鱼头1个。辅料：嫩豆腐1斤。调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。烹制工艺做法一1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片……查看全文>>
鱼头烧豆腐的制作材料：主料：大鱼头一个,嫩豆腐数块调料：少许干辣椒 葱段 姜 蒜半个教您鱼头烧豆腐怎么做，如何做鱼头烧豆腐做法:1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末 2……查看全文>>
烹制材料主料：鳙鱼头1个。辅料：嫩豆腐1斤。调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。烹制工艺做法一1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片，……查看全文>>
食材主料：大鱼头600g、豆腐1块辅料：姜片8-9片、大蒜4-5粒、大葱1根、细盐2匙、料酒100g、蚝油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、鸡精10g、青椒1……查看全文>>
主料鸡蛋3个番茄酱2个调料食盐适量鸡精适量蚝油适量调和油适量西红柿炒刀削面的做法1.鸡蛋2个、豆芽适量、西红柿2个切片。2.先炒鸡蛋。3.接着锅里留少许油煸炒西红柿，炒出红油。4.再把……查看全文>>
食材主料：大鱼头600g、豆腐1块辅料：姜片8-9片、大蒜4-5粒、大葱1根、细盐2匙、料酒100g、蚝油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、鸡精10g、青椒1个……查看全文>>
鱼头收拾干净后，从鱼唇正中一劈为二背部相连2用盐、耗油、酱油和料酒将鱼头抹均匀，腌10分钟左右3将葱姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净切末4泡好的粉丝放在盘子里5放上腌制好的鱼头6热锅倒入适量花……查看全文>>
主料大鱼头400克南豆腐2块辅料姜10克大蒜5瓣香葱5克细盐14勺料酒12勺蚝油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯步骤红烧鱼头豆腐的做法步骤11.锅烧热，放入1大匙油烧热，……查看全文>>