牛腩罗宋汤的经典做法大全有哪些？
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|2017-10-31 03:20
一塌糊涂I
|2017-10-31 03:38
俄式罗宋汤的做法如下一、材料牛腩200克、胡萝卜半根、西红柿1个、白菜2片、土豆半个、食盐1茶匙、香叶1片、大蒜1瓣、番茄沙司3汤匙、胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙。二、做法1、把牛腩洗净，切小厚片；西红柿去皮切成小块儿备用。2、将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开，煮2分钟左右，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用。3、炒锅中倒入少许油烧热，放入西红柿块儿，再倒入番茄沙司，中火炒片刻后倒入一碗水，大火煮开后继续煮5分钟后，一起倒入汤锅中。4、在汤锅中倒入已经焯好的牛腩，加入可以没过牛腩的水，调入盐，白胡椒粉，香叶。大火烧开后，转小火盖盖煮1小时。5、洋葱切丁，胡萝卜切片，洋白菜手撕成小块，土豆切小块，大蒜切片。6、另开火，炒锅里油烧5成热，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜，洋白菜和土豆继续炒3分钟左右，关火。7、待牛腩和西红柿煮到1小时，加入炒好的蔬菜，再继续煮15分钟左右即可。
wseeys
|2017-10-31 03:32
1.牛腩洗净。2.把牛腩切成块。3.放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。4.把各种蔬菜都洗净。
爱会无限
|2017-10-31 03:27
【牛腩罗宋汤】1、牛腩300g，卷心菜1\/4颗，番茄2颗，洋葱1颗，西洋芹1根，番茄糊少许。
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