虎皮尖椒的做法最正宗的做法有哪些？
浏览（2697）
|2017-10-30 18:30
pennygogo
|2017-10-30 18:53
前言材料主料：；辅料：虎皮尖椒1尖椒去根不去籽，清洗干净，并用手掌心按扁！2准备好佐料：姜，蒜切沫，放小碗中，并加上其它料汁兑成碗汁。分别是，生抽15ml，白糖10克，蚝油10克，苹果醋10ml等3取平底锅下少量油烧热，放入尖椒煎至两面虎皮色！4倒入兑好的碗汁小火焖两分钟！
美女十三钗
|2017-10-30 18:51
虎皮尖椒、虎皮青椒的做法详细介绍菜系及功效：川菜虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：主料：尖椒辅料：蒜,甜面酱虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：简单的家常菜，易学。教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做，如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃1、尖椒洗净。2、去蒂，把里面的籽去干净。3、蒜切片。4、甜面酱少许，待用。5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。6、炸好的尖椒放在盘中待用。7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，
紫鲸鱼
|2017-10-30 18:49
前言别看它貌不惊人,却是很多家庭菜谱中的领军人物,单靠这一道菜,足可以让家人多吃一碗米饭材料主料：尖椒300g；辅料：蚝油20g、蒜20g、食用油10g、盐3g、水50g虎皮尖椒1材料：尖椒2尖椒去两头,切两段3放入开水锅里,焯一分钟水4控干水分5放入油,放入尖椒6中火煎黄7准备蚝油,蒜片,盐8调料中兑些水,搅均匀9放入锅里,大火烧开10不加盖,待收汁11成品小贴士1尖椒去两头,焯一下水,控干水分2油比平常炒菜多放一点3下锅,中火煎焦皮,不用加盖
申明520
|2017-10-30 18:46
前言虎皮尖椒是小刺猬很喜欢的一道菜。煎过的尖椒格外好吃，再配上香香的肉馅，着实是美味呀！这一次，我还加了香菇，虎皮尖椒的汁水都被香菇吸足了，香菇也更加美味了。材料主料：尖椒300g、肉馅100g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、五香粉适量、葱丝适量、蒜末适量、料酒适量虎皮尖椒1将肉馅用料酒腌制5分钟去肉腥。2尖椒去蒂洗净，从中间切两段，去籽。（我买来的尖椒太大，就切开了，个人习惯，不切也可）。3切葱花。4在肉馅中放入适量盐、味精、五香粉、葱花和生抽拌匀，腌制15分钟。5香菇洗净，切片。6葱白切丝，蒜切末。7将肉馅塞入尖椒中，一次码放好。8热锅，倒入油。9将塞好肉馅的尖椒放入锅中煎。10待尖椒的一面煎出斑点后，翻另一面煎。11煎好的尖椒盛出。12将香菇片倒入锅中翻炒。13直至香菇炒软。14将煎好的尖椒如图码放在锅中，香菇分在左右两边，加入少量水大火收汁。153分钟后，放入味精、葱丝和蒜末，轻轻翻炒后盛出即可。小贴士1、挑选尖椒时尽量选择直的、肉厚的尖椒。2、煎尖椒时，肉汁流入锅中可能会爆出油花，小心烫伤。
天空那抹蓝
|2017-10-30 18:40
前言早上和妈妈一起去买的菜，看到菜场有余干辣椒，余干辣椒算是我们上饶余干县的饮食特产吧，之前余干的同事带回来过，很辣，但是江西人嘛，就是喜欢吃辣的，所以决定做个 煎椒材料主料：辣椒400g；辅料：油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量虎皮尖椒1辣椒洗净，去蒂2用刀拍扁3辣椒倒入干净、无油锅内，开火，用锅铲压扁的同时，翻炒4煎片刻后，倒入油，继续煎八成5八成熟后，加入盐6加生抽7加入白糖8炒匀后，即可出锅装盘小贴士1、也可以先倒油，等油热后，再倒入辣椒煎2、白糖可以根据个人口味适当多一些
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