家常红烧土豆的做法大全有哪些？
浏览（2586）
|2017-10-30 02:45
qieqie001
|2017-10-30 03:06
红烧土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）450克调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克 红烧土豆的特色：软烂酥香。教您红烧土豆怎么做，如何做红烧土豆才好吃 1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。
兲使嫁衣
|2017-10-30 03:05
红烧土豆片土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g做法1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。鱼香土豆土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花做法1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。香煎土豆饼土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油做法1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
土豆烧牛肉土豆200G 牛肉100G，羊葱半个，红椒1个，特级味极鲜酱油15ml，海天黄豆酱10g，鸡精，盐，大蒜，生粉，水淀粉，食用油做法1、食材准备好，这次的食材比较多。土豆去皮，洗净切块。2、牛肉切片，加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油，拌匀后腌制10分钟。3、洋葱切片；红椒切块；姜切丝。4、烧热锅中水，加盐、食用油、土豆烧开，煮约2分钟后，捞出土豆备用。5、将牛肉倒入沸水中，汆至转色即可捞出。6、将油锅烧至五成热，放入蒜末、姜片炒香。7、再倒入牛肉，紧接着加入海天黄豆酱，翻炒约1分钟。8、炒匀之后加入备用的土豆块。9、然后加入洋葱、红椒块，大火翻炒3分钟左右，炒匀入味。10、最后加入水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
喇叭仔
|2017-10-30 02:54
土豆烧肉 原料：带皮五花肋条肉250克、去皮土豆250克、香葱2棵、生姜1小块。调料：熟花生油250克(实耗40克)、料酒1大匙、酱油1大匙、白糖1大匙。做法：1.将猪肉洗净，切成方块；土豆洗净切块；葱洗净切段，姜洗净拍松。2.炒锅内放入花生油，烧至七成热，投入土豆,炸成金黄色后捞出沥油。3.锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味，投入肉块，肉块炒出油时，放入酱油、料酒，不断翻炒，使其上色。4.再加入少许水，用大火烧开，小火焖至近烂，投入土豆块、白糖，再烧10分钟，待土豆入味时，起锅盛入碗中即可。追问：哇！太隆重了吧、回答：看上去隆重，实际很简单，猪肉也不一定非带皮，切上几刀有肉腥味即可。土豆也不是非炸不可，直接放入，然后按照（3、4）操作即可。
胖胖英雄
|2017-10-30 02:53
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。2、把姜切条若干，放在调料碗里。
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