尖椒夹肉馅怎么做？
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|2017-10-28 05:15
yuki85
|2017-10-28 05:31
朋友你好！下面将做辣椒塞肉的方法推荐给你，供你参考。制作步骤：原料：辣椒8个、猪肉馅0.5斤。配料：盐、味精、料酒、生抽、白糖、食用油各适量。做法：1、将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。2、将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；3、将拌好的肉馅酿进尖椒内；4、起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；5、小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。以上回答希望对你有所帮助，如你满意，敬请采纳。
布吉小疯
|2017-10-28 05:30
主料发面饼2个尖椒50g精肉100g辅料油适量盐适量蒜片适量醋适量酱油适量步骤1.尖椒切丝2.精肉切丝3.坐锅，放油，爆香蒜片4.倒入肉丝，翻炒一会儿5.放酱油，炒熟6.放尖椒，继续翻炒7.放盐、醋、酱油，炒熟8.发面饼加热，剖开9.夹上炒好的尖椒肉丝即可
清晨上了妆
|2017-10-28 05:28
油焖尖椒做法：原料：尖椒10个（最好是那种身体修长笔直漂亮的，肉馅好放一些，我买的就不太直）精肉馅（大约200克）鸡蛋一个辅料：姜 葱食用油 酱油 盐 白糖 味精 淀粉做法：1.把姜和葱剁成末；2.把肉馅装盘，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，至有粘性时加入葱末，姜末，花椒面，盐，味精，再顺着原方向搅拌均匀，煨一个小时待用；3.尖椒洗净，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然后用汤匙的柄抠掉籽，如果不喜欢吃辣的把尖椒里的筋也抠掉（或者就是按住蒂往尖椒里面推，再拉住蒂把里面的籽都弄出来）；4.用筷子把拌好的肉馅塞进尖椒里；5.点火，报炒锅内放油，烧四五成热后，再放入尖椒炸软，捞出沥油食用即可！（我喜欢这样吃，尖椒清香，肉馅也清淡）也可以再把炒勺内放油烧热，用葱、姜丝炝锅，放入炸好的尖椒，加酱油、盐、白糖、味精和少量水，用小火焖一会，用淀粉勾芡后也可食用。注意：1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。
别笑我太无知
|2017-10-28 05:16
油焖尖椒做法：原料：尖椒10个（最好是那种身体修长笔直漂亮的，肉馅好放一些，我买的就不太直）精肉馅（大约200克）鸡蛋一个辅料：姜 葱食用油 酱油 盐 白糖 味精 淀粉做法：1.把姜和葱剁成末；2.把肉馅装盘，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，至有粘性时加入葱末，姜末，花椒面，盐，味精，再顺着原方向搅拌均匀，煨一个小时待用；3.尖椒洗净，可以把尖椒的蒂用刀切掉，然后用汤匙的柄抠掉籽，如果不喜欢吃辣的把尖椒里的筋也抠掉（或者就是按住蒂往尖椒里面推，再拉住蒂把里面的籽都弄出来）；4.用筷子把拌好的肉馅塞进尖椒里；5.点火，报炒锅内放油，烧四五成热后，再放入尖椒炸软，捞出沥油食用即可！（我喜欢这样吃，尖椒清香，肉馅也清淡）也可以再把炒勺内放油烧热，用葱、姜丝炝锅，放入炸好的尖椒，加酱油、盐、白糖、味精和少量水，用小火焖一会，用淀粉勾芡后也可食用。注意：1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。
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