豇豆炒肉的做法大全家常菜步骤是什么？
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|2017-10-19 03:50
变型金刚3
|2017-10-19 04:13
食材明细猪肉末200克泡豇豆400克菜油100克干辣椒10克花椒5克味精5克蒜末5克姜末5克酱油少许微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度泡豇豆炒肉末的做法步骤1将泡豇豆切成粗粒。2猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。3姜蒜切末备用。4干辣椒切节，花椒备用。5炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。6炒干肉末水分，加入适量老抽上色。7将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。小窍门家庭炒这款菜的时候，可以加入泡姜泡辣椒，使该菜的泡菜味和辣味更加浓烈一些。也可以加入一些蒜苗使其色彩鲜亮。
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