芙蓉街哪家叫花鸡好吃？
浏览（4243）
|2017-10-12 21:10
htc专区
|2017-10-12 21:28
寒~常熟叫花鸡~我上次在他们那的马永斋买的~20几块钱就一点点而且味道也不怎么好`~听说正宗的叫花鸡要在王四酒家买~是他们那最正宗的！大概要3，40块一只~谁什么去带一只来啊~哈哈,对了~红梅菜场往前~有家卖常熟叫花鸡的~满好吃的~而且非常便宜！
闪婚时代
|2017-10-12 21:28
常熟有十大名菜（叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤）和八大名点（冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵），还有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名，您可到其发源地，位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝正宗的口味。此外，当地人用血糯米做的各种甜点心，味道不错，也值得一尝。
小时代MM
|2017-10-12 21:27
芙蓉街貌似也就白天有人，晚上九点之后基本都关门回家睡觉了吧
布吉小疯
|2017-10-12 21:15
1．关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。如今，“叫化鸡”的品种有山景园叫化鸡、王四叫化鸡、虞山牌叫化鸡等，已列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》。古老的菜肴正焕发出新的美味。2．叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。3．在食此菜时，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、甜面酱进食，口味更佳。此菜是常熟地区传统名菜，也是苏州三鸡之一。
龚医生
|2017-10-12 21:11
大观园那边其实有不少比较老字号的吃的东西的 可以去那边看看 其实芙蓉街的小吃名气比较大不是因为他吃的东西多还是什么的 是因为他附近环境好 逛街啊看电影啊玩游戏啊买书啊都行 大观园那边玩的相对来说少点
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