青椒炒豆腐干先放什么
浏览（3609）
|2017-10-12 14:10
明月如霜
|2017-10-12 14:38
食材准备原料：土豆，青椒，大蒜。作料：葱。调料：盐，味精，色拉油。制作方法1.将土豆去皮切丝，（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，把大蒜拍碎。2.将土豆丝飞水（可在烹制过程中容易熟透）将青椒丝用油煸一下。3.锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘。
美味土豆丝(18张)2做法二编辑食材准备主料：土豆一个 甜椒一个调料：油、盐、味精、各适量制作方法1、土豆去皮切丝，青椒切丝。2、土豆和青椒分别在开水里烫至八分熟。3、开油锅，烩，加入盐味精等调料即可装盆。
占据
|2017-10-12 14:38
青椒炒豆腐干怎么做好吃？青椒炒豆腐干的家常菜做法有哪些？为您提供了青椒炒豆腐干的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
椰子奶
|2017-10-12 14:33
【青椒炒豆腐干】1、把买来的豆腐干洗干净。2、切成豆腐丝。3、油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
520131482
|2017-10-12 14:24
若想要菜的卖相好，就要分两次来。一，起油锅，先将切成丝或末的青椒用油煸出香味，变软后放烹入料酒，其余味道不用放。二，洗净锅另起油锅，待油锅热后将切成小块的豆腐放入锅中略煎，晃动锅底不让豆腐粘锅，加入适量料酒，糖，酱油，蒜末，最后放入之前煸过的青椒，晃均即可装盘。爱吃辣的加些辣椒油。美味不可挡啊。
新春花
|2017-10-12 14:17
前言豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。今天去市场买了豆腐干和青椒，把这两样搭配在一起，炒了一道有滋有味的素菜。
材料主料：豆腐干350g、青椒2个；辅料：植物油适量、精盐少量、葱适量、蒜适量、酱油少量、花椒适量、味素适量青椒炒豆腐干1把葱和蒜切碎备用。2把豆腐干切成条备用。3把青椒切成条备用。4锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。5放入青椒翻炒。6放入一小勺花椒面。7倒入少量酱油。8放入豆腐干大火翻炒。9倒入少量精盐翻炒。10放入适量味素翻炒均匀即可。11将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！小贴士因为豆腐干在制作的过程中加了盐的，所以在炒的时候就要少放盐。
菠萝520
|2017-10-12 14:14
青椒炒豆腐皮，需要先放豆腐皮，炒熟以后再放青椒。主料：豆腐皮2张辅料：食盐3克、鸡精1克、葱5克、花椒3克、调和油15克、麻油10克、元贞糖8克
青椒炒豆腐皮的做法：①首先，豆腐皮洗净后切成丝，放在沸水中焯一下。②然后，青椒去蒂去籽，切成细丝备用。③锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。④入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。⑤最后，加入青椒丝稍炒两下。加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
MANGOOD002
|2017-10-12 14:10
可以放入。制作方法：原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克。调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。
制作方法：1、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。2、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。
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