马齿苋可以跟灰灰菜一起吃吗？
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|2017-10-12 01:55
冰点角度
|2017-10-12 02:18
goodbook726说的很对，上图是苘麻(Abutilon theophrasti)，不能吃，常用来剥皮做麻绳用，但它的嫩果(绿色半球状)里面的种子可以吃，有点麻麻的感觉。下图下面的是灰灰菜，学名藜(Chenopodium album)，可以吃，但不宜吃多，据说有人吃多了可能会诱发光过敏，也就是说见太阳光后身上会起疙瘩之类的。上图右上角的植物是苋菜(Amaranthus tricolor)，可以吃，可烫后凉拌，也可炒菜。有栽培用的红叶品种。下图中灰灰菜下面是马齿苋(Portulaca oleracea)，也是很好的野菜，一般开水烫过后凉拌，或烫后晒干，冬季用水跑开后剁碎包饺子很好吃。
ylkees
|2017-10-12 02:07
没有，但食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样就会皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
可爱草莓
|2017-10-12 01:59
不仅因为好吃，更因为我在挖荠菜时的那种坦然的心情
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