可乐鸡腿的简单做法有哪些？
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|2017-10-06 03:00
方正俊俊田
|2017-10-06 03:08
做法一：材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。做法1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。做法二：步骤1.琵琶腿四个2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子3.碗中放入酱油 味精 姜片 等原料4.把琵琶腿放入碗腌制 三个小时以上 时间越长味道越好5.锅中倒入油 加热6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油7.可乐一大瓶 用200毫升吧8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中 把可乐也倒入锅中 淹没鸡腿9.盖上锅盖 中火煮半小时以上 汤汁被鸡腿吸收完 就可以出锅了10.盛到盘中 可以享受美食了小贴士;做可乐鸡腿 和鸡翅的步骤是一样的，时间会比鸡翅更长一些 鸡腿大一些厚实一些 所以腌制和烹饪时间要掌握好。
板凳1
|2017-10-06 03:08
可参考可乐鸡翅的做法，只不过鸡腿比较难入味，所以最好在鸡腿上划几刀，提前腌制一晚，料酒，酱油，盐，糖，花椒，大料，葱姜或是多加点可乐，小火多焖会。最后大火收汁。色泽和味道都不错哦！
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